
یادداشت، الهه عسگری-خرمالو، یک میوه غنی از فیبر است. خرمالوی نارس حاوی غلظت بالایی از تانن است که یک ترکیب قابض است و مزه گسی در دهان ایجاد میکند. با رسیدن خرمالو مقدار تانن کاهش مییابد.

یادداشت، بامداد رجبی- زیبایی و جذابیت صنایعدستی همیشه مورد توجه بسیاری از گردشگران بوده است. از زمانهای بسیار دور هنرمندان صنایعدستی با خلاقیت و استعداد خود توانستهاند از مواد اولیه ساده و در دسترس، مصنوعاتی نفیس و شگفتانگیز تولید کنند.

آسیبهای اجتماعی و مشکلات فرزندان یکی از مسائل پیچیده و بحرانی جوامع امروزی است که تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله ساختار خانواده، وضعیت اقتصادی، فرهنگی، آموزشی و سیاستهای اجتماعی قرار دارد.

لایه بیرونی دندان یا مینای دندان که تقریباً سفید رنگ است، از ساختارهای عمیقتر دندان محافظت میکند. در زیر مینا، لایهای از بافت به نام عاج وجود دارد که به رنگ زرد مایل به قهوهای است. هنگامی که لایه مینا نازک یا فرسوده میشود، عاج بیشتر نمایان میشود، بنابراین دندانها تیرهتر به نظر میرسند.

نرگس سپهوند- همه ما در شرایط مختلف عصبانیت یا حال روحی بد را تجربه کردهایم. مسلما شادی حس خوشایندی است که تبعات بدی به دنبال ندارد اما آیا به این اندیشیدهایم که در مواقع ناراحتی و فشار روحی هم نیاز به مدیریت داریم یا همان مهارت زندگی!

دکتر الهه عسکری عضو هیأت علمی دانشگاه و متخصص بهداشت موادغذایی در خصوص نکات بهداشتی نگهداری و مصرف تخممرغ توصیه هایی ارائه داد.

نرگس سپهوند، یادداشت- ۱۷ شهریور ۱۳۵۷ در تاریخ جمهوری اسلامی ایران تحت عناوین «جمعه سیاه»، «جمعه خونین» و «کشتار ۱۷ شهریور» شناخته شده که در جریان اعتراضات مردمی رخ داده و در نهایت منجر به وقوع انقلاب اسلامی شد.

با توجه به فرارسیدن اربعین حسینی و پیاده روی زوار عزیز رعایت اصول تغذیه در این مسیر تضمین کننده سفری سالم و بهتر برای این عزیزان خواهد بود.